"La Dieta Mediterranea è stata classificata come Patrimonio Immateriale dell'Umanità cinque anni fa"

O 5.º aniversário da classificação da dieta mediterrânica como Património Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO foi assinalado ontem pela câmara de Tavira, como comunidade representativa do estilo de vida.

A distinção foi atribuída a 4 de dezembro de 2013, em Baku, no Azerbaijão, e foram múltiplas as iniciativas desenvolvidas, desde então, com vista à promoção da dieta mediterrânica.

“Desde logo, a consciencialização de que se trata um regime alimentar de excelência que vai mais além da vertente gastronómica. É o perpetuar e reviver as tradições, é a valorização dos produtos endógenos cultivados e consumidos nas épocas próprias e conforme rituais ancestrais, passados de geração em geração, num ambiente que apela à convivialidade, sem esquecer a adoção de um estilo de vida saudável e ativo”, refere a autarquia tavirense.