“Expo, ‘diete mediterranee’ a confronto: cresce interesse negli Usa”

È "un filo d'olio" il fil rouge che unisce tutte le versioni simili ma diverse della dieta mediterranea oggi protagonista di un forum in corso presso il padiglione dell'Unione Europea del sito Expo. È il quinto - il primo si è svolto a Imperia nel 1983 "in tempi non sospetti" - e da Expo mira a "penetrare culturalmente tutto il mondo con la dieta e lo stile di vita mediterraneo e, in particolare, made in Italy. Perché più paesi la apprezzano più paesi apriranno ai nostri prodotti". Lo ha spiegato oggi Enrico Lupi, presidente del Forum Internazionale della dieta mediterranea, aprendo una giornata di interventi che esplorano la dieta mediterranea nelle sue tante "applicazioni" sia regionali italiane, sia internazionali.