Da sempre importante fonte di sostentamento e di nutrizione dei popoli del Mare Nostrum, nella Dieta Mediterranea il pesce è preferito alla carne per i suoi effetti salutari.
Il pesce, in particolare quello grasso, è infatti un'ottima fonte di proteine, vitamina D, sali minerali e acidi grassi omega-3 che proteggono il sistema cardiovascolare, diminuendo il rischio di malattie coronariche, ipertensione, aterosclerosi e trombosi.
Meddiet - Il portale della Dieta mediterranea" è un progetto dell'Università degli Studi di Roma Unitelma Sapienza, realizzato con il contributo del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali – Decreto ministeriale n. 93824 del 30 dicembre 2014 e aggiornato nel 2018 in collaborazione con il CREA - Centro di ricerca per gli alimenti e la nutrizione.
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